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Sunday, 17. May 2009

Quark-Mandarinen-Torte

Posted by
Marion
in Torten | No comments | No Trackbacks
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Zutaten für ca. 14 Stücke:

2 Dosen (à 314 ml) Mandarin-Orangen

1 kg Magerquark

250 g Zucker

abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone

5 Eier (Größe M)

1 Päckchen Vanillepuddingpulver (für 1/2 l Milch; zum Kochen)

2 EL Kokosraspeln

1 EL Hagelzucker

Fett für die Form

Zubereitung:

  1. Mandarinen abtropfen lassen. Quark, Zucker, Zitronenschale, Eier und Puddingpulver glatt rühren. Mandarinen unterheben.
  2. Quarkmasse in eine gefettete quadratische Springform (24 x 24 cm) geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°/ Umluft: 150°/ Gas: Stufe 2) 50-60 Minuten backen. Ca. 10 Minuten bei geöffneter Ofentür ruhen lassen. Kuchen mit einem Messer vom Formrand lösen und in der Form auskühlen lassen.
  3. Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen und in Dreiecke schneiden. Mit Kokosraspel und Hagelzucker bestreuen. Dazu schmeckt Schlagsahne.
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Ralf about Spargel-Gratin mit Medaillons und Karamellkartoffeln
Fri, 25.06.2010 07:51
Dies Rezept (und das Bild) ist der beste Bew [...]
Alex about Erdbeer-Mascarpone-Käsekuchen
Sat, 08.05.2010 22:46
Find ich echt klasse
Karich about Saftige Schoko-Brownies
Mon, 22.03.2010 17:39
Für Schokolade lasse ich auch alles stehen u [...]
Klaus Korper about Toffifee-Schokosahne-Torte
Wed, 24.02.2010 14:24
Das Rezept hört sich super lec ker an. Ich be [...]
Walter Pankowitz about Saftige Schoko-Brownies
Wed, 13.01.2010 11:48
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