Zweige Petersilie, Kerbel und Estragon waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Knoblauchzehe abziehen, durch die Presse drücken, Zwiebel schälen und fein würfeln. Alles bis auf das Öl gut verrühren, dann unter kräftigem Schlagen (mit dem Rührbesen) das Sojaöl unterrühren.