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Zutaten für 2 Portionen:
100 g TK-Blattspinat
2 Lachsfilets
etwas Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 EL Sesamöl
1 geschälte Knoblauchzehe
1 rote Peperoni
1 Stange Porree
100 ml Gemüsebrühe
1 Packung "Express Reis Spitzen-Langkorn"
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Saturday, 17. October 2009
Reispfanne mit Lachsfilet
Zubereitung:
- Spinat auftauen lassen. Lachsfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen und in erhitztem Öl 5-10 Minuten braten.
- Fisch herausnehmen. Knoblauch zerdrücken. Peperoni putzen und in Streifen schneiden. Porree putzen und in Ringe schneiden. Gemüse im Bratfett dünsten, Brühe angießen und kurz garen. Reis dazu geben und würzen. Alles anrichten und evtl. mit Kräutern garnieren.
Comments
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mhmmm. liest sich schon mal super lecker! werd ich direkt mal ausprobieren 
#1
Janine
(Homepage)
on
2009-10-17 20:30
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