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Zutaten für 4 Personen:
200 g Räucherlachs in dünnen Scheiben
1/2 Bund Dill
75 g Halbfettmargarine mit Joghurt
75 g getrocknete Cranberrys
Salz
Pfeffer
Random Entry: Erdbeerkonfitüre mit Melisse
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Saturday, 31. October 2009
Lachsparalinen
Posted by Marion
in Fisch
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Defined tags for this entry: Cranberrys, Lachs
Zubereitung:
- Lachs in ca. 5 cm breite Streifen schneiden. Dill waschen, trocken tupfen und abzupfen. Eine Hälfte fein schneiden und mit Margarine und Cranberrys verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Je 1 TL Cranberry-Margarine auf die Lachsstücke geben, die Ränder darüber nach oben drücken und mit übrigem Dill garnieren.
