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Zutaten für ca. 30 Stück:
100 ml Sahne
25 ml Honig
1 Msp. Lebkuchengewürz
10 ml Kirschwasser
150 g Zartbitterkuvertüre, fein gehackt
50 g Butter
100 g kandierter Früchtemix, fein gehackt
100 g Schoko-Röllchen
Puderzucker zum Bestäuben
Friday, 6. November 2009
Weihnachtstrüffel
Zubereitung:
- Sahne, Honig und Lebkuchengewürz im Topf aufkochen. Kirschwasser, Kuvertüre, Butter und Früchtemix dazugeben und glatt rühren. Abkühlen lassen.
- Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und ca. 2 cm lange Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Stücke mit kalten Händen zu Kugeln formen und in Schokoröllchen wälzen. Ca. 2 Stunden kühl stellen. Mit Puderzucker bestäuben.
