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Zutaten für ca. 35 Stück:
150 g Zartbitterschokolade
125 g Margarine
125 g Zucker
2 Eier
50 g Speisestärke
75 g Mehl
2 TL gemahlener Zimt
1 TL Espressopulver (Instant)
150 g Hasel- oder Walnüsse
Puderzucker zum Betsäuben
Wednesday, 18. November 2009
Schoko-Zimt-Happen
Zubereitung:
- Schokolade hacken. Fett zerlassen. Schokolade darin schmelzen und abkühlen lassen. Zucker, Eier, Speisestärke, Mehl, Zimt und Espressopulver dazugeben. Auf höchster Stufe verrühren. Nüsse hacken und unterrühren.
- Den Teig in eine gut gefettete flache Backform (Ca. 25 x 30 cm) füllen und glatt streichen. Im Ofen bei 200° (Gas: Stufe 3/ Umluft: 175°) 20-30 Minuten backen.
- Kuchen noch heiß in Würfel schneiden. Abkühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.
