Und so wird´s gemacht:
Für 4 Portionen 4 EL milden, groben Senf, 100 g Crème fraîche, 2 EL Milch, 1 EL Essig, etwas Salz und Pfeffer glatt verquirlen. Je 50 g Cornichons und Silberzwiebeln fein hacken und unterheben. Evtl. mit 1 EL trockenem Wermut abschmecken.















