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Friday, 23. November 2007

Möhren-Chili-Pesto

Posted by
Marion
in Pesto | No comments | No Trackbacks
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Zutaten für 4 Personen:

200 g Möhren

75 ml Olivenöl

1 Knoblauchzehe

1 rote Chili

25 g Cashewkerne

50 g kerniger Schafskäse

Salz

weißer Pfeffer

Zubereitung:

  1. Möhren schälen und in feine Würfel schneiden. 25 ml Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Möhren darin bei milder Hitze ca. 5 Minuten braten.
  2. Knoblauch hacken. Mit Möhren. Chili, Cashewkernen und Käse im Universal-Zerkleinerer fein pürieren. Würzen. 50 ml Öl nach und nach darunter schlagen.
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Ralf about Spargel-Gratin mit Medaillons und Karamellkartoffeln
Fri, 25.06.2010 07:51
Dies Rezept (und das Bild) ist der beste Bew [...]
Alex about Erdbeer-Mascarpone-Käsekuchen
Sat, 08.05.2010 22:46
Find ich echt klasse
Karich about Saftige Schoko-Brownies
Mon, 22.03.2010 17:39
Für Schokolade lasse ich auch alles stehen u [...]
Klaus Korper about Toffifee-Schokosahne-Torte
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Das Rezept hört sich super lec ker an. Ich be [...]
Walter Pankowitz about Saftige Schoko-Brownies
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