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Käse-Taler

Zutaten für 10 Personen:

10 Scheiben Toastbrot

200 g Frischkäse

2 EL Orangensaft

1 1/2 EL Limettensaft

Salz

Cayennepfeffer

2 Sternfrüchte (Karambole)

1 rote Peperoni

frische Kerbelblättchen zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Brotscheiben toasten, 20 kleine Kreise aussztechen. Frischkäse mit Orangensaft, Limettensaft, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Sternfrüchte waschen. Jede Frucht in 10 Scheiben schneiden und Kerne entfernen. Peperoni waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Toastkreise mit Frischkäse bestreichen, je 1 Sternfrucht-Scheibe darauf setzen. Mit Peperonistreifen und Kerbelblättchen anrichten.
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