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Monday, 11. May 2009

Petersilien-Pesto

Posted by
Marion
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Zutaten:

1 Bund Petersilie

40 g Mandeln

6 EL Öl

3 EL Zitonensaft

etwas Salz

Pfeffer und Zucker

Zubereitung:

  1. Die Blättchen von der Petersilie in kochendem Wasser 1 Minute blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen. Mit den Mandeln, Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker pürieren.  

 Dieses Pesto passt gut zu Tomaten-, Kartoffel- und Nudelsalat.

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Ralf about Spargel-Gratin mit Medaillons und Karamellkartoffeln
Fri, 25.06.2010 07:51
Dies Rezept (und das Bild) ist der beste Bew [...]
Alex about Erdbeer-Mascarpone-Käsekuchen
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Find ich echt klasse
Karich about Saftige Schoko-Brownies
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Für Schokolade lasse ich auch alles stehen u [...]
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Walter Pankowitz about Saftige Schoko-Brownies
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