Zutaten:
6 EL Weinessig
4 EL Hühnerbouillon
1 TL Honig
2 EL Senf
Salz
Pfeffer
8 EL Öl
3 EL getrocknete Cranberrys
1 EL gehackte Melisse
Zubereitung:
- Weinessig, Hühnerbouillon, Honig und Senf verrühren. Salzen und pfeffern. Öl unterschlagen. Getrocknete Cranberrys und gehackte Melisse unterheben.
Diese Vinaigrette passt gut zu Selleriesalat und Radicchio.