Zutaten für ca. 40 Stücke:
Für den Teig:
9 Eier
400 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
400 g Mehl
4 TL Backpulver
100 ml Orangenlikör
Für die Füllung:
4 Bio-Limetten
10 EL Puderzucker
12 Blatt Gelatine
800 g Schlagsahne
300 g Magerquark
200 g weiche Butter
100 ml Orangenlikör
Für die Dekoration:
1 kg Marzipanrohmasse
600 g Puderzucker
340 g Aprikosenkonfitüre
50 g Kokosfett
Für die Glasur:
1 Eiweiß
250 g Puderzucker
Außerdem:
1 Brautpaar aus Zucker / Marzipan
Zutaten für 4-5 Gläser á ca. 320 ml:
1 kg reife Aprikosen
Weißwein zum Aufgießen
500 g Gelierzucker (2:1)
1 Päckchen Zitronensäure
1-2 EL Bio-Lavendelblüten
Zutaten für 8-10 Personen:
750 g mehligkochende Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
1 EL Zitronensaft
150 ml Öl
1 frisches Ei
grobes Salz
weißer Pfeffer
Zutaten für ca. 12 Stücke:
3 EL Rosinen
2 1/2 EL + 250 g feiner Zucker
5 EL Rum
2 mittelgroße Äpfel
Saft von 1 Zitrone
250 g weiche gesalzene Butter
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier + 1 Eigelb (Größe M)
250 g Mehl
fein geriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
1 TL Milch
Fett für die Form
Alufolie
Zutaten für 1 Person:
50 g Langkornreis
Salz
weißer Pfeffer
100 g geputzter Spitzkohl
50 g geschälte Möhren
1 kleine geschälte Zwiebel
1 geschälte Knoblauchzehe
2 TL Öl
80 g gemischtes Hackfleisch
10 g Cashewkerne
2 EL süßscharfe Chilisoße
evtl. 1 kleine rote Chilischote zum Garnieren
*Please Note: All images on this sites photographed of Marion Uckermann. If you wish to duplicate a photo, please do it, but not for commercial use: Marion[at]Uckermann3.de Thank you!
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