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Zutaten für ca. 750 g Grillgut:
1 Bio-Orange
200 g Vollmilchjoghurt
2 TL Senf
1-2 EL Honig
Pfeffer
Thursday, 1. July 2010
Leichte Joghurt-Marinade
Posted by Marion
in Marinaden
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Defined tags for this entry: Bio-Orange, Vollmilchjoghurt
Mediterrane Marinade
Zutaten für ca. 750 g Grillgut:
Je 5 Piment- und Pfefferkörner
1/4 TL Kreuzkümmel
2 Knoblauchzehen
4 Stiele Thymian
Saft von 1/2 Zitrone
200 ml Öl
Scharfe Tomaten-Marinade
Posted by Marion
in Marinaden
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Defined tags for this entry: Ahornsirup, Chilischote
Zutaten für ca. 750 g Grillgut:
1 rote Chilischote
50 ml Balsam-Essig
2-3 EL Tomatenmark
2 TL Ahornsirup
1/2 TL Edelsüß-Paprika
50 ml Olivenöl
Asia-Marinade
Posted by Marion
in Marinaden
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Defined tags for this entry: Koriander, Zitronengras
Zutaten für ca. 750 g Grillgut:
1 Stange Zitronengras
15 g Ingwerknolle
4 Stiele Koriander
1 EL Zitronensaft
150 ml Öl
Sunday, 14. February 2010
Himbeer-Honig-Marinade
Zutaten für 4 Portionen:
60 g Himbeeren (frisch oder TK)
2 EL Himbeeressig
1 TL Honig
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch
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