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Zutaten für 6 Stück:
80 g Butter
100 g Quark
3 EL Milch
Salz
300 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 Eier
200 g Kochschinken
200 g Kirschtomaten
1 Bund Lauchzwiebeln
200 g Sauerrahm
Chilipulver
Pfeffer
100 g geriebenen Bergkäse
Thursday, 18. March 2010
Schinken-Quiches
Saturday, 10. January 2009
Kürbis-Quiche
Zutaten für ca. 12 Stücke:
150 g Mehl (Type 550)
100 g Weizenvollkornschrot
Salz
100 g Schweineschmalz
5 Eier
2 EL Essig
50 g Speckwürfel
1 Zwiebel
600 g Kürbisfleisch
150 g Crème fraîche
50 ml Sahne
Pfeffer
je 1 Msp. gemahlenen Zimt, Nelken und Ingwer
Wednesday, 24. September 2008
Hähnchen-Quiche mit Gemüse
Zutaten:
600 g Möhren
Salz
1 Prise Zucker
600 g Hähnchenbrustfilet in Streifen
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepresst
350 g TK-Blätterteig, aufgetaut
200 g Roquefort Käse
200 g Sahne
4 Eier
1 Bund Petersilie, fein gehackt
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Monday, 15. September 2008
Zwiebel-Schinken-Quiche
Zutaten für 12 Stücke:
110 g Greyerzer-Käse
300 g Mehl
150 g Butter
4 Eier
1/2 TL Salz
2 Zwiebeln
150 g Champignons
150 g Kochschinken
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie
2 EL Öl
200 ml Sahne
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Posted by Marion
in Quiche
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Zutaten für 12 Stücke:
300 g Mehl
Salz
200 g Butter
200 g durchwachsener Speck
1 EL Butterschmalz
300 ml Sahne
2 Eigelb
2 Eier
Pfeffer
Muskat
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