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Zutaten für 4-5 Gläser á ca. 320 ml:
1 kg reife Aprikosen
Weißwein zum Aufgießen
500 g Gelierzucker (2:1)
1 Päckchen Zitronensäure
1-2 EL Bio-Lavendelblüten
Tuesday, 3. August 2010
Aprikosen-Lavendel-Konfitüre
Posted by Marion
in Konfitüre
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Defined tags for this entry: Aprikosen, Weißwein. Lavendelblüten
Kartoffel-Knoblauch-Creme
Posted by Marion
in Dips&Salsas&Butter
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Defined tags for this entry: Kartoffeln, Knoblauch
Zutaten für 8-10 Personen:
750 g mehligkochende Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
1 EL Zitronensaft
150 ml Öl
1 frisches Ei
grobes Salz
weißer Pfeffer
Thursday, 1. July 2010
Gemüsetürmchen mit Feta
Zutaten für 4 Personen:
8 mittelgroße Tomaten
1/2 große Zucchini (ca. 200 g)
1 /2 Aubergine
2 Zwiebeln
8 Stiele Thymian
8 EL Olivenöl
400 g Fetakäse
Salz
Pfeffer
8 Holzspieße
Aluschalen
Alufolie
Leichte Joghurt-Marinade
Posted by Marion
in Marinaden
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Defined tags for this entry: Bio-Orange, Vollmilchjoghurt
Zutaten für ca. 750 g Grillgut:
1 Bio-Orange
200 g Vollmilchjoghurt
2 TL Senf
1-2 EL Honig
Pfeffer
Mediterrane Marinade
Zutaten für ca. 750 g Grillgut:
Je 5 Piment- und Pfefferkörner
1/4 TL Kreuzkümmel
2 Knoblauchzehen
4 Stiele Thymian
Saft von 1/2 Zitrone
200 ml Öl
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