Aufläufe

Zutaten für 4 Personen:

2 Zwiebeln

4 Schweineschnitzel (à ca. 150 g)

2 EL Öl

2 TL Pizzagewürz oder getrockneter Oregano

Pfeffer

Salz

4 Scheiben (à ca. 30 g) gekochter Schinken

200 g Mett

500 g stückige Tomaten aus der Dose

150-200 g Schlagsahne

125 g Butterkäse

75 g Gouda

Zutaten für ca. 4 Portionen:

1 l Milch

Salz

350 g Reis

750 g Äpfel

150 ml Weißwein

80 g Zucker

1/2 Zimtstange

150 g Butter

120 g Puderzucker

6 Eier

1 EL Butter

Semmelbrösel zum Ausstreuen

80 g Aprikosenkonfitüre

Puderzucker und Zitronenmelisse

Zutaten für 4 Portionen:

2 rote Paprikaschoten

500 g Brokkoliröschen

Salz

400 g fertige Gnocchi (aus dem Kühlregal)

40 g Kräuterbutter

40 g Mehl

250 ml Milch

2 EL Sahne

100 g geribenen Gouda

Pfeffer

Muskat

Zutaten für 4 Portionen:

600 g Kartoffeln

4 Möhren

Salz

200 g TK-Erbsen

30 g Butter oder Margarine

30 g Mehl

125 ml Milch

Pfeffer

Fett für die Form

50 g Gouda (45 % Fett)

6 Scheiben Frühstücksspeck (à 10 g)

Zutaten für 4 Personen:

1 kg Kartoffeln

Salz

800 g Rosenkohl

80 g Zwieback

70 g Butter

500 g Kasseler

2 EL Öl

100 ml Sahne

2-3 EL heller Soßenbinder

1 TL Instant-Brühe

Pfeffer

Muskat

150 ml Milch

75 g geriebener Meerrettich (aus dem Glas)