Nudeln

Zutaten für 4 Personen:

2 mittelgroße Zwiebeln

1-2 EL Öl

400 g Schweinemett

1 Dose stückige Tomaten (425 ml)

1 Lorbeerblatt

1 TL getrocknete Kräuter der Provence

Salz

schwarzer Pfeffer

1 Prise Zucker

250 g getrocknete Tortellini (z.B. mit Käsefüllung)

500 g Brokkoli

1 Dose große weiße Bohnenkerne (425 ml)

100 g Gouda am Stück

Fett für die Form

Zutaten für ca. 4 Portionen:

1 unbehandelte Zitrone

1 Bund Basilikum

schwarzer Pfeffer

Salz

250 g Mozzarella

400 g Spaghetti

5 EL Olivenöl

Zutaten für 4 Portionen:

400 g Spaghetti

Salz

250 g Zucchini

2 Schalotten

1 Knoblauchzehe

5 Eier

8 EL Milch

6 EL geriebenen Parmesan

Pfeffer

100 g Speckwürfel

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Tortellini (aus dem Kühlregal)

1 Knoblauchzehe

90 g Walnusskerne

Salz

Pfeffer

1 1/2 rote Paprikaschoten (ca. 300 g)

400 g Creme-Brotaufstrich (z.B. Brunch Feine Kräuter)

Zutaten für 4 Personen:

1 Kohlrabi

1 Zwiebel

350 g Rinderhackfleisch

1 TL mittelscharfer Senf

1 Ei (Größe S)

4 EL Paniermehl

Salz

Pfeffer

300 g Bandnudeln

1 EL Öl

40 g Basilikum-Pesto (aus dem Glas)