7
5
4
1
Zutaten für 4 Personen:
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
4 Schweinesteaks (à ca. 160g)
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 EL Zitronensaft
2 Zweige Thymian
Monday, 26. October 2009
Steak in Rahmsoße
Posted by Marion
in Auf die Schnelle
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Saturday, 24. October 2009
Scampi-Quiches mit Estragon
Zutaten für 4 Personen:
400 g TK-Blätterteig, aufgetaut
250 g Frühlingszwiebeln
300 g küchenfertige Scampis
1 Bund Estragon
200 g Frischkäse
3 Eier
Saft einer 1/2 unbehandelten Zitrone
Salz
Pfeffer aus der Mühle
100 g geriebener Emmentaler
Sunday, 18. October 2009
Filetsteak an Weißweinsoße
Zutaten für 4 Portionen:
4 geschälte Zwiebeln
4 kleine Tomaten
3 EL Olivenöl
4 Rinderfiletsteaks (à ca. 120 g)
Salz
schwarzer Pfeffer
100 ml Weißwein
Majoranblättchen zum Garnieren
Putengeschnetzeltes mit Tomaten
Zutaten für 4 Portionen:
1 Blumenkohl
Salz
500 g Putenbrust
1 Bund Lauchzwiebeln
4 Tomaten
3 EL Rapsöl
Pfeffer
250 ml Gemüsebrühe
250 ml dunkles Lager
250 ml Sahne
2-3 EL hellen Soßerbinder
1 Prise Zucker
Saturday, 17. October 2009
Reispfanne mit Lachsfilet
Zutaten für 2 Portionen:
100 g TK-Blattspinat
2 Lachsfilets
etwas Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 EL Sesamöl
1 geschälte Knoblauchzehe
1 rote Peperoni
1 Stange Porree
100 ml Gemüsebrühe
1 Packung "Express Reis Spitzen-Langkorn"
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