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Zutaten für ca. 40 Stück:
250 g dunkle oder helle Kuvertüre
100 ml Schlagsahne
40 g Zucker
1 TL Lebkuchengewürz
Zuckerperlen, gold oder silber
ca. 40 Alu-Pralinenförmchen
Tuesday, 17. November 2009
Lebkuchen-Trüffel
Posted by Marion
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Saturday, 7. November 2009
Weinbrand-Sahne-Trüffel
Posted by Marion
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Defined tags for this entry: weiße kuvertüre, weinbrand
Zutaten für ca. 35 Stück:
300 g weiße Kuvertüre
100 ml Sahne
60 g Butter
40 g Kokosfett
2-3 EL Weinbrand
Für die Dekoration:
150 g weiße Kuvertüre
Friday, 6. November 2009
Weihnachtstrüffel
Zutaten für ca. 30 Stück:
100 ml Sahne
25 ml Honig
1 Msp. Lebkuchengewürz
10 ml Kirschwasser
150 g Zartbitterkuvertüre, fein gehackt
50 g Butter
100 g kandierter Früchtemix, fein gehackt
100 g Schoko-Röllchen
Puderzucker zum Bestäuben
Saturday, 19. September 2009
Orangen-Trüffel
Zutaten für ca. 20 Stück:
150 g Zartbitterkuvertüre
100 g Vollmilchkuvertüre
15 g Kokosfett
75 g Schlagsahne
2 EL Orangenlikör
2 kandierte Orangenstücke (ca. 30 g)
100 g weiße Kuvertüre
Frischhaltefolie
Gefrierbeutel
Sunday, 16. November 2008
Zimt-Trüffel
Zutaten für ca. 35 Stück:
300 g Vollmilchschokolade
100 ml Sahne
2 Zimtstangen
50 g weiche Butter
150 g Zartbitterkuvertüre
100 g Kakaopulver
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