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Rosinen-Schnecken

Zutaten für 12 Stück:

90 g Rosinen

300 g Mehl

1 TL Backpulver

90 g Zucker

150 g Magerquark

50 g Halbfettmargarine

3 EL Milch

320 g Apfelmus (aus dem Glas)

Zimt

3 EL Puderzucker

1 EL Zitronensaft

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Apfel-Amaretto-Kuchen

Zutaten für ca. 16 Stücke:

250 g Butter

250 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

6 Eier (Größe M)

200 ml + 4-6 EL Amaretto

250 g Apfelmus

300 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

125 g Amarettini

150 g Puderzucker

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Curry-Bananen-Creme

Für 4 Portionen:

2 EL Currypulver bei mittlerer Hitze kurz in einer heißen Pfanne anrösten. Mit 2 EL Orangensaft und 1 EL Zitronensaft ablöschen. 2 EL Mango-Chutney, 1 EL Apfelmus und eine vollreife, pürierte Banane einrühren. 150 g Sauerrahm und 5 EL Majonäse unterziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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