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Nasi Goreng mit Hähnchen

Zutaten für 4 Personen:

200 g Basmatireis

Salz

100 g Sojabohnensprossen

150 g Möhren

150 g Chinakohl

3 Chilischoten

100 g Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

1 Ei

4 EL Öl

3 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)

4 EL Sojasoße

1 EL Tomatenketchup

200 g Garnelen (vorgegart)

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Käse-Schichtsalat

Zutaten für 10 Personen:

5 Eier

450 g Chinakohl

1 Dose Gemüsemais (425 ml)

5 Tomaten

200 g Gouda-Käse

300 g gekochter Schinken in Scheiben

1 Glas Cornichons (720 ml)

1 Glas Joghurt-Salatcreme (250 ml)

1 EL Zitronensaft

100 g Vollmilch-Joghurt

1-2 EL mittelscharfer Senf

Salz und Pfeffer

1 Bund Petersilie

Garnitur:

Eischeiben

Tomatenscheiben

Gurkenhälften

Petersilie

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