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Lammkoteletts mit Thymian

Zutaten für 4 Portionen:

1 Bund Thymian

50 g Antipasti - sonnengetrocknete Tomaten

2 Scheiben Toastbrot

1 Knoblauchzehe

40 g geriebener Parmesan

2 EL Olivenöl extra vergine

Salz

Pfeffer

8 Lammkoteletts (à 100 g)

2 EL Pflanzencreme

10 Cocktailtomaten

100 ml Rotwein

250 ml Lammfond aus dem Glas

nach Belieben Soßenbinder

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Categories: Kochen | 0 Comments
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