8
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Zutaten für 4 Portionen:
4 Wacholderbeeren
1/2 Bio-Zitrone
Pfeffer
1 EL Balsamico-Essig
600 g Reh-Rücken
Salz
3 EL Öl
100 ml Madeira
400 ml Fleischbrühe
4 EL Crème fraîche
Entries tagged as Crème fraîche
Friday, 13. November 2009
Reh-Rücken mit Madeira-Soße
Sunday, 11. October 2009
Spanische Likör-Kringel
Posted by Marion
in Weihnachtsplätzchen
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Defined tags for this entry: Crème fraîche, Likör 43
Zutaten für ca. 45 Stück:
250 g Mehl
4 gestrichene EL Crème fraîche
250 g kalte Butter
150 g Puderzucker
8 EL spanischer Likör (Likör 43)
Hagelzucker und Zuckerperlen zum Bestreuen
Mehl für die Arbeitsfläche
Backpapier
Sunday, 24. May 2009
Griechischer Nudelsalat
Zutaten für ca. 4 Portionen:
300 g Spaghetti
Salz
je 1 rote und grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Dose Mais
2 Dosen Thunfisch
100 g Crème fraîche
3 EL Joghurt (10%)
Pfeffer
Currypulver
Zitronensaft
Zucker
Tuesday, 31. March 2009
Broccolisuppe
Posted by Marion
in Suppen
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Defined tags for this entry: Brokkoli, Crème fraîche
Zutaten für 4 Personen:
1 großer Brocccoli (400 g)
100 g Butter oder Margarine
Mehl
1/2 l Gemüsebrühe
Zucker
Muskatnuss
250 g Crème fraîche
2 Eier
50 ml Schlagsahne
Salz
Sunday, 11. January 2009
Nudel-Pilz-Pfanne
Zutaten für 4 Personen:
350 g Spiralnudeln
Salz
4 Eier
300 g Champignons aus der Dose
1 Bund Schnittlauch
1 EL Butter
100 ml Brühe
150 g Créme fraîche
Pfeffer
150 g geriebener Bergkäse oder Gouda
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