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Thursday, 18. March 2010

Vanille-Charlotte

Posted by
Marion
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Zutaten für ca. 10 Stücke:

1 Vanilleschote

100 ml Milch

8 Eigelb

160 g Zucker

8 Blatt weiße Gelatine

300 ml Sahne

200 g Himbeeren

200 g Erdberren

100 g rote Johannisbeeren

200 g Löffelbiskuits

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Sunday, 14. February 2010

Himbeer-Honig-Marinade

Posted by
Marion
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Zutaten für 4 Portionen:

60 g Himbeeren (frisch oder TK)

2 EL Himbeeressig

1 TL Honig

6 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

1/2 Bund Schnittlauch

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Sunday, 26. July 2009

Kaltgerührte Mango-Himbeer-Konfitüre

Posted by
Marion
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Zutaten für 2 Gläser à ca. 350 ml Inhalt:

1 große reife Mango

2 Beutel "Gelierzauber für Fruchtaufstrich" (à 200 g; ohne Kochen; für je 200 g Früchte)

220 g Himbeeren

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Sunday, 14. June 2009

Käse-Sahne-Torte mit Himbeer-Haube

Posted by
Marion
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Zutaten für ca. 16 Stücke:

2 Eier

175 g Zucker

25 g Speisestärke

75 g Mehl

1 gestrichener TL Backpulver

1 Bio-Zitrone

500 g Mascarpone

1 Päckchen Vanillezucker

8 Blatt weiße Gelatine

400 ml Sahne

200 ml Himbeersirup

1 Päckchen Rote-Grütze-Pulver

500 g Himbeeren

75 g Mandelblättchen

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Sunday, 7. June 2009

Himbeer-Essigsauce

Posted by
Marion
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Zutaten:

75 g Himbeeren

50 ml Weißweinessig

1 TL Zucker

1 Prise Salz

1 Prise weißer Pfeffer

75 ml Sonnenblumenöl

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Bilder von Marion Uckermann, mitnehmen erlaubt!*

Kommentare

Klaus Korper about Toffifee-Schokosahne-Torte
Wed, 24.02.2010 14:24
Das Rezept hört sich super lec ker an. Ich be [...]
Walter Pankowitz about Saftige Schoko-Brownies
Wed, 13.01.2010 11:48
Ich liebe Schokolade und wenn ich mir das Re [...]
Joachim Schweppe about Käsekuchen mit Mandarinen und Baiserhaube
Fri, 18.12.2009 15:45
Das Rezept muß ich einfach hab en der Kuchen [...]
Suzie about Hausfreunde
Tue, 08.12.2009 09:12
Mmm, sehen so lecker aus! Will unbedingt pro [...]
Luise B. about Marzipan-Rumherzen
Mon, 23.11.2009 19:02
Super, ich glaub jetzt hab ich das rechte Ma [...]

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