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Shrimps-Cocktail auf Toaststernen

Zutaten für 4 Personen:

1 kleine Chilischote

1 haselnussgroßes Stück Ingwer

2 EL Limetten-/Zitronensaft

1 EL Weißweinessig

Salz

1 EL flüssiger Honig

2 EL Olivenöl

2 Lauchzwiebeln

je 100 g rote und gelbe Paprikaschote

100 g Shrimps in Lake

8 Scheiben Toast

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Categories: Fisch | 0 Comments
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Lebkuchen-Männchen

Zutaten für 30 Stück:

500 g Mehl

1 TL Natron

2 EL Ingwer, gemahlen

2 EL Zimt

1/2 TL Nelken, gemahlen

1/4 TL Muskatnuss, gemahlen

1/2 TL Salz

125 g Butter

125 g Zucker

1 Ei

200 ml Zuckerrüben-Sirup

2-3 EL Wasser

Für die Dekoration:

1 Eiweiß

1 Prise Salz

200 g Puderzucker

1 Schachtel 4 Back- und Speisefarben

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Categories: Weihnachtskuchen | 0 Comments
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Glasierte Möhren

Zutaten für ca. 4 Portionen:

30 g frische Ingwerwurzel

1 kg Möhren

1 Orange

30 g Butter

Salz

Pfeffer

3 EL Honig oder Ahornsirup

4 EL Petersilie, gehackt

Petersilie für die Garnitur

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Categories: Kochen | 0 Comments
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