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Schoko-Kokos-Sterne

Zutaten für ca. 25 Stück:

115 g Mehl

2 TL Kakaopulver

25 g Puderzucker

1 Prise Salz

1 Ei (Größe M)

65 g Butter

50 g Zucker

1/4 TL heller Balsamico-Essig

2 EL feine Kokosraspel

Puderzucker zum Bestäuben

Mehl für die Arbeitsfläche

Backpapier

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Kokosbömbchen

Zutaten für 8 Stück:

Für den Teig:

100 g Weizenmehl

1 gestrichener TL Backpulver

50 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier (Größe M)

50 g zerlassene Butter oder Margarine

50 g Kokosraspeln

1 kleine Dose Kokosnuss-Extrakt (165 g)

Außerdem:

40 g weiße Kuvertüre

30 g Kokosraspeln

4 Kokoskonfekt-Kugeln

8 kleine, neue Blumentöpfe (unten etwa 3 cm und oben etwa 5,5 cm im Durchmesser)

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Ananas-Kokos-Kuchen

Zutaten für ca. 15 Stücke:

200 g Butter

1 Päckchen Vanillezucker

150 g Zucker

3 Eier (Größe M)

200 g Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

5-7 EL Ananassaft

50 g Kokosraspel

4 Scheiben frische Ananas (à ca. 50 g)

ca. 50 g Kokos-Chips

Fett und Paniermehl für die Form

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