Marions Rezeptrolle

Zutaten für ca. 750 g Grillgut:

1 Stange Zitronengras

15 g Ingwerknolle

4 Stiele Koriander

1 EL Zitronensaft

150 ml Öl

Zutaten für 4 Personen:

400 g Riesengarnelen (King Prawns) in Lake (Kühlregal)

1/2 Bund Petersilie

4 Stiele Koriander

1 Knoblauchzehe

1 Limette

2 Avocados

Salz

Pfeffer

Zutaten für 4 Personen:

1 Knoblauchzehe

120 ml Ananassaft

je 1 TL gemahlener Koriander und Kreuzkümmel

1 TL Chilipulver

1 TL Salz

2 EL Joghurt

1 EL gehacktes Koriandergrün

300 g Putenfilet

1/4 Ananas

je 1/2 rote und gelbe Paprika

1 Zwiebel

1 Zucchini

2 EL Öl

Zutaten für 4 Personen:

4 EL Olivenöl

8 Baguettescheiben

24 rohe Garnelen (ohne Kopf und Schale)

Salz

Pfeffer

1 TL Limettensaft

3 Stiele Koriander

Schale von 1/2 Bio-Limette

1/2 TL Zitronenöl

Zutaten für 6 Personen:

1 Hähnchen (1,2 kg)

1 rote Chilischote

1 Bund Suppengrün

2 l Geflügelbrühe

2 Lorbeerblätter

1 TL Koriandersamen

80 g Butter

80 g Mehl

4 EL Currypulver

150 ml Weißwein

200 ml Sahne

300 g Möhren

400 g Kartoffeln

150 g Zuckerschoten

50 g gesalzene, geröstete Erdnüsse

1/2 Bund Koriander

abgeriebene Schale einer Bio-Limette

2 Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

1-2 EL Limettensaft