Marions Rezeptrolle

Zutaten für 6 Stück:

80 g Butter

100 g Quark

3 EL Milch

Salz

300 g Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

3 Eier

200 g Kochschinken

200 g Kirschtomaten

1 Bund Lauchzwiebeln

200 g Sauerrahm

Chilipulver

Pfeffer

100 g geriebenen Bergkäse

Zutaten für 4 Personen:

400 g Kartoffeln

2 Möhren

1 Bund Lauchzwiebeln

100 g Graupen

600 g Schweinefleisch (z.B. Nuss, Schulter)

100 g Speck

2 EL Öl

1 l Fleischbrühe

1 Lorbeerblatt

Salz

Pfeffer

Zutaten für 20 Stück:

200 g mehlig kochende Kartoffeln

30 g frische Hefe

450 g Mehl

1 1/2 TL Salz

1 kleine Paprikaschote

1 Bund Lauchzwiebeln

1 EL Butter oder Margarine

1 dicke Scheibe gekochten Schinken (ca. 200 g)

3-4 EL Schlagsahne

40 Papierbackförmchen

Zutaten für 6-8 Personen:

3 Lauchzwiebeln

2 EL Öl

2-3 TL Currypulver

500 g Vollmilchjoghurt

1 kleine Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer

Zutaten für 4 Portionen:

3 Eier

125 ml Milch

100 g Mehl

40 g geriebener Parmesan

50 g Butter

Salz

Pfeffer

Muskat

300 g gemischte Pilze

4 EL Öl

1 Bund Lauchzwiebeln

300 ml Gemüsebrühe

200 g Kräuter-Schmelzkäse

1,5 Bund gemischte Kräuter