Marions Rezeptrolle

Zutaten für ca. 16 Stücke:

Für den Möhrenbiskuit:

300 g Möhren

5 Eier

250 g feinster Zucker

Schale und Saft einer Bio-Orange

80 g Mehl

2 TL Backpulver

250 g fein geriebene Mandeln

Salz

1/2 TL Zimtpulver

Für die Frucht-Mousse:

6 Blatt weiße Gelatine

1 Banane

1 Mango

4 Maracujas

100 g weiße Schokolade

3 Eiweiß

100 g Zucker

250 g Sahne

Für die Verzierung:

150 g Sahne

1 Sharonfrucht

5 Dekor-Ostereier

50 g gehackte Pistazien

Zutaten für 2 Gläser à ca. 350 ml Inhalt:

1 große reife Mango

2 Beutel "Gelierzauber für Fruchtaufstrich" (à 200 g; ohne Kochen; für je 200 g Früchte)

220 g Himbeeren

Zutaten für 3 Gläser à ca. 400 ml Inhalt:

500 g Mankos

500 g Kiwis

Apfelsaft

500 g Gelierzucker (2:1)

1 Päckchen Zitronensäure

Zutaten für 24 Stück:

400 g Hähnchenbrustfilet

2 gehackte Knoblauchzehen

4 cm Ingwerknolle, gerieben

12 EL süß-scharfe Chilisauce

Salz

Pfeffer

1/2 Bund Minze oder Zitronenmelisse

2 große Mango

2 EL Öl

Zutaten für ca. 16 Stücke:

4 Eier

165 g Butter

210 g Puderzucker

250 g Mehl

1 1/2 TL Backpulver

1 Prise Salz

135 g Zucker

20 g Speisestärke

10 Blatt weiße Gelatine

425 g Mango-Früchte aus der Dose

200 g Doppelrahmfrischkäse

500 g Vollmilchjoghurt

2 Päckchen Vanillezucker

350 g Schlagsahne

rote und gelbe Speisefarbe

1/2 Mango

15 g gemahlene Pistazienkerne

Frischhaltefolie

Mehl für die Arbeitsfläche

Fett für die Form