Skip to content

Elisenlebkuchen mit Marzipan

Zutaten für ca. 50 Stück: 

 

300 g Marzipanrohmasse

300 g Orangeat und Zitronat

4 Eier (Größe M)

8 Päckchen Vanillezucker

3 TL Zimt

1 TL gemahlene Nelken

1 TL gemahlenen Kardamom

1/2 TL frisch geriebenen Muskat

250 g Puderzucker

8 EL Rum

800 g gemahlene Mandeln mit Haut

ca. 50 Oblaten (Durchmesser 5cm)

Kuchenglasur nach belieben (Vollmilch, Zartbitter, Haselnuss)

"Elisenlebkuchen mit Marzipan" vollständig lesen

Küken-Cake-Pops

Zutaten für ca. 12 Stück:

Für den Teig:

70 g weiche Butter

70 g Zucker

1 Ei

75 g Mehl

1 Msp. Backpulver

40 g Frischkäse

70 g gesiebter Puderzucker

Für die Verzierung:

350 g Puderzucker

8 EL Orangensaft

Lebensmittelfarbe in gelb und orange

50 g Marzipanrohmasse

geschmolzene Schokolade

Außerdem:

Butter für die Form

"Küken-Cake-Pops" vollständig lesen

Konfirmationstorte

Zutaten für eine Buchform (ca. 26 x 36 cm):

Für den Teig:

6 Eier (Größe M)

1 Prise Salz

180 g Zucker

1 1/2 Päckchen Vanillezucker

150 g Mehl

115g Speisestärke

3 gestrichene TL Backpulver

Für die Füllung:

400 g Sahne

2 Päckchen Sahnesteif

2 Päckchen Vanillezucker

100 g Kirschkonfitüre

100 g gemahlene Haselnüsse

3-4 EL Mandel-Likör

Für die Verzierung:

Aprikosenkonfitüre

300 g Marzipanrohmasse

Puderzucker

rote, grüne und braune Lebensmittelfarbe

"Konfirmationstorte" vollständig lesen