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Zutaten für 4 Portionen:
4 Stiele Rosmarin
30 g Parmesan
30 g gemahlene Mandeln
1 Eigelb (Größe M)
12 runde Pumpernickelscheiben
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Tuesday, 29. June 2010
Pumpernickel-Taler
Posted by Marion
in Fingerfood
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Friday, 26. March 2010
Kräuter-Brötchen
Zutaten:
150 g Magerquark
4 EL Milch
3 EL Öl
Salz
300 g Mehl
1 TL Backpulver
gehackter Rosmarin
gehackter Thymian
1 Eigelb
Tuesday, 10. November 2009
Rotweinbirne mit Minikrapfen
Zutaten für 1 Person:
150 ml trockener Rotwein
2 EL Orangensaft
je 1 Msp. Nelken-, Ingwer- und Zimtpulver
einige Rosmarinnadeln
1 gehäufter EL Zucker
je 1 große, kleine Birne
1 TL Butter
1 Prise Salz
1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
1 TL Speisestärke
15-20 g Mehl
1 Eigelb
80 ml Öl zum Frittieren
Sunday, 28. June 2009
Tzatzikibrot
Zutaten für ca. 20 Stücke:
1 Apfel (etwa 150 g)
2 EL Rosmarin
75 ml Milch
350 g Mehl
1 Päckchen Trockenbackhefe
1 TL Zucker
1 1/2 TL Salz
1 Becher Tzatziki (200 g)
Sunday, 7. June 2009
Mediterrane Sauce
Zutaten:
50 ml Balsamico
Rosmarin
Zitronenmelisse
1 Knoblauchzehe
Thymian
1 Frühlingszwiebel
100 ml Olivenöl
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Salz
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