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Nougat-Pralinen

Zutaten für ca. 40 Stück:

40 g Sahne

100 g weiße Kuvertüre

20 g schnittfesten Nougat

20 g Butter

Außerdem:

ca. 250 g dunkle Kuvertüre für die Förmchen

(man kann natürlich auch fertige, gekaufte Hohlkörper nehmen)

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Derzeitige Beurteilung: 2.97 von 5, 36 Stimme(n) 5668 Klicks

Baileys-Pralinen

Zutaten für ca. 30 Stück:

80 g Sahne

160 g weiße Kuvertüre

40 ml Baileys

karamellisierte, gehackte Haselnüsse

Außerdem:

Kuvertüre nach Wahl für die selbst gemachten Hohlkörper

(man kann natürlich auch fertige, gekaufte Hohlkörper nehmen)

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Hochzeitstorten in Herzform

Zutaten für 2 Herzformen á ca. 13 cm Durchmesser:

Für den Teig:

2 Eier (Größe M)

100 g Zucker

1/2 Päckchen Vanillezucker

75 g Mehl

25 g Speisestärke

1/2 TL Backpulver

Für die Ganache:

200 g dunkle Kuvertüre

200 g Sahne

Außerdem:

Fondant in den Farben:

Weiß, Schwarz, Hautfarben

2 Herzpapier-Backformen (Durchmesser ca. 13 cm)




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Derzeitige Beurteilung: 3.02 von 5, 925 Stimme(n) 23040 Klicks

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

Zutaten für ca. 24 Stücke:

1250 g Rhabarber

Für den Teig:

450 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

400 g Sahne

250 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

5 Eigelb (Größe M)

3 Eier (Größe M)

Für die Eiweißmasse:

5 Eiweiß (Größe M)

1 Prise Salz

250 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker




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Derzeitige Beurteilung: 2.90 von 5, 889 Stimme(n) 11843 Klicks