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Spekulatiusrauten

Zutaten für ca. 80 Stück:

150 g weiche Butter

125 g brauner Zucker

1 Ei (Größe M)

1 1/2 TL Spekulatiusgewürz

60 g gemahlene Mandelkerne

300 g Mehl

1 TL Backpulver

250 g Zartbitter-Schokolade

Mehl für die Arbeitsfläche

Frischhaltefolie

Backpapier

 

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