Marions Rezeptrolle

Zutaten für ca. 35 Stück:

100 g getrocknete Aprikosen

150 g getrocknete Feigen

30 g Sesamsaat

75 g gemahlene Haselnüsse

75 g Sultaninen

abgeriebene Schale 1 Bio-Orange

1 TL Zimt

150 g 3-Korn-Flocken

4 Eiweiß (Größe M)

100 g Honig

100 g brauner Zucker

ca. 48 runde Backoblaten (7 cm Durchmesser)

100 g Puderzucker

1-2 EL Orangensaft

Zuckerperlen zum Verzieren

Zimt zum Bestreuen

Zutaten für ca. 26 Scheiben:

200 g Sultaninen

100 g Mandelstifte

4 EL brauner Rum

150 ml Milch

500 g Mehl

1 Würfel Hefe (42 g)

75 g Zucker

1 Prise Salz

275 g Butter

je 50 g Zitronat und Orangeat

ca. 100 g Puderzucker

Backpapier

Zutaten für ca. 60 Stück:

50 g gemahlener Mohn

1/8 l Milch

50 g Sultaninen

2 EL Rum oder Zitronensaft

125 g geriebene Haselnüsse

4 Eiweiß

1 Prise Salz

100 g brauner Zucker

ausgeschabtes Mark von 1/2 Vanilleschote

ca. 60 Oblaten mit 5 cm Durchmesser

Zutaten:

1 kg Speisekürbis

300 g altbackenes Brot

2-3 Tassen kalte Milch

2 verquirlte Eier

200 g Zucker

Saft und abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange

100 g Sultaninen

40 g Pinienkerne

2 cl Rum

Außerdem:

Butter und Semmelbrösel für die Form

40 g Butter in Stückchen