Zutaten für 4 Personen:
150 g Zuckerschoten
2 Scheiben Toastbrot
2 Zwiebeln
1 Chilischote
30 g Butter
2 EL Mehl
1 EL Curry
250 ml Gemüsebrühe (instant)
250 ml Milch
12 rohe Garnelen ohne Kopf, mit Schale
400 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei (Größe M)
Salz
Pfeffer
200 g Basmati-Reis
2 EL Öl
3 Stiele Koriander
rote Zwiebel und Chili zum Garnieren
Zutaten für 4 Portionen:
400 g Hähnchenbrustfilet
1 Limette
200 g Zuckerschoten
250 ml Cremefine zum Kochen
200 ml Geflügelbrühe
1 TL Öl
25-50 g rote Currypaste
Salz
1-2 EL hellen Soßenbinder
Zutaten für 4 Personen:
500 g Putenbrust
4 EL Aprikosenkonfitüre
3 EL Sojasoße
1 EL Zitronensaft
weißer Pfeffer und Salz
1 Bio-Zitrone
100 g kleine Schalotten
1 Päckchen getrocknete Aprikosen
5 EL Rapsöl
400 g Zuckerschoten
1 EL Weißweinessig
1 EL gehackte Petersilie
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*Please Note: All images on this sites photographed of Marion Uckermann. If you wish to duplicate a photo, please do it, but not for commercial use: Marion[at]Uckermann3.de Thank you!
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