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Käse-Lauch-Suppe

Zutaten für 8 Personen:

1,5 kg Porree

1 kleine rote Chilischote

2 EL Öl

1 kg Schweinemett oder Hackfleisch

Salz

schwarzer Pfeffer

1 Prise Zucker

50 g Mehl

200 g Schlagsahne

3-4 EL Gemüsebrühe (Instant)

400 g Sahneschmelzkäse

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Gefüllte Sardinen

Zutaten für 4 Personen:

1 Chilischote

2 Schalotten

2 Knoblauchzehen

2 EL Butter

1 EL gehackter Koriander

1 EL gehackte Petersilie

Salz

Pfeffer

16 Sardinenfilets, küchenfertig

Saft einer Zitrone

1 EL Olivenöl

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Categories: Fisch | 0 Comments
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