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Bunte Osternester-Muffins

Zutaten für 12 Stück:

3 Eier (Größe M)

150 g weiche Butter oder Margarine

150 g Zucker

1 Prise Salz

1 Päckchen Vanillezucker

225 g Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

9 EL Milch

50 g Zartbitterschokolade

150 g + 175-200 g Puderzucker

ca. 2 TL Zitronensaft

50 g Doppelrahmfrischkäse

rote, gelbe, grüne und blaue Speisefarbe

12-24 Papierbackförmchen

5 kleine Gefrierbeutel

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Categories: Ostern | 0 Comments
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Lebkuchen-Kuppeltorte

Zutaten für ca. 12 Stücke:

3 Eier (Größe M)

125 g Zucker

50 g Mehl

1 1/2 TL Backpulver

1/2 TL Lebkuchengewürz

2 EL + 1 TL Kakao

50 g Speisestärke

2 Blatt weiße Gelatine

300 g Doppelrahmfrischkäse

4 EL Honig

100 g Vollmilchschokolade

100 g Lebkuchen

400 g Sahne

1 Päckchen Vanillezucker

2 EL Himbeerkonfitüre

100 g Zebraröllchen


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Categories: Weihnachtstorten | 0 Comments
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Knusprige Pfirsich-Melba-Torte

Zutaten für ca. 12 Stücke:

200 g Kölln Müsli Knusper Klassik

75 g Butter

150 g Zartbitter-Kuvertüre

1 Dose Pfirsiche (Abtropfgewicht 470 g)

200 g Doppelrahmfrischkäse

50 g gesiebten Puderzucker

8 Blatt weiße Gelatine

400 g Schlagsahne

250 ml Himbeersoße

1 Päckchen Vanillesoße ohne Kochen

50 g Kölln Müsli Knusper Klassik zum Garnieren

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Rhabarber-Käsekuchen

Zutaten für ca. 12 Stücke:

225 g Butter

300 g + 1 EL Mehl

450 g Zucker

Fett und Paniermehl für die Form

4 EL Weichweizengrieß

100 g Mandelblättchen

50 g Hagelzucker

800 g Rhabarber

200 g Doppelrahmfrischkäse

750 g Magerquark

6 Eier (Größe M)

1 Packung Puddingpulver "Vanillegeschmack" (für 500 ml Milch; zum Kochen)

1-2 TL Puderzucker

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Categories: Kuchen | 0 Comments
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