Marions Rezeptrolle

Zutaten für 8 Stücke:

9 Eier

knapp 300 ml Milch

1 Würfel Hefe (42 g)

40 g Zucker

60 g Margarine

500 g Mehl

100 g gehackte Mandeln

Zutaten für ca. 65 Stück:

350 g Butter

200 ml Milch

500 g Mehl

2 Päckchen Trockenhefe

75 g Zucker

1 Prise Salz

abgeriebene Schale von 1 Biozitrone

100 g gemahlene Mandeln ohne Haut

200 g Rosinen

4 EL brauner Rum

150 g gehackte Mandeln

125 g Puderzucker

Backpapier

Zutaten für ca. 40 Stück:

125 g Mehl

1 Eigelb (Größe M)

60 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

60 g Butter

200 g Honig-Mandelnougat-Schokolade (z.B. Toblerone)

150 g Zartbitterkuvertüre

150 g Vollmilchkuvertüre

250 g gehackte Mandeln

3 EL roter Johannisbeer-Gelee

2 EL Puderzucker

Mehl für die Arbeitsfläche

Frischhaltefolie

Backpapier

Zutaten für ca. 20 Scheiben:

Für den Teig:

500 g Mehl

30 g Hefe

60 g Zucker

175 ml lauwarme Milch

2 Eier

120 g Butter

50 g gehackte Mandeln

abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone

1 Prise Salz

Für die Füllung:

250 g gemahlener Mohn

500 ml Milch

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

1 EL flüssige Butter

1 Eigelb

100 g Zucker

Außerdem:

200 g Puderzucker

1 Eiweiß

2 EL Zitronensaft

30 g gehobelte Mandeln

Zutaten für ca. 40 Stück:

150 g Zucker

200 g gehackte Mandeln

1 Päckchen Vanillezucker

300 g Zartbitterkuvertüre

20 g Kokosfett