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Konfirmationstorte

Zutaten für eine Buchform (ca. 26 x 36 cm):

Für den Teig:

6 Eier (Größe M)

1 Prise Salz

180 g Zucker

1 1/2 Päckchen Vanillezucker

150 g Mehl

115g Speisestärke

3 gestrichene TL Backpulver

Für die Füllung:

400 g Sahne

2 Päckchen Sahnesteif

2 Päckchen Vanillezucker

100 g Kirschkonfitüre

100 g gemahlene Haselnüsse

3-4 EL Mandel-Likör

Für die Verzierung:

Aprikosenkonfitüre

300 g Marzipanrohmasse

Puderzucker

rote, grüne und braune Lebensmittelfarbe

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Stollen-Konfekt

Zutaten für ca. 95 Stück:

100 g Haselnüsse

100 g Mandeln

100 g Zucker

200 g Zartbitterkuvertüre

100 g weiße Kuvertüre

200 g Nuss-Nougat-Creme

2-3 TL Stollengewürz

150 ml Sahne

2 EL Orangeat

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Kategorien: Pralinen | 0 Kommentare
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Apfel-Streuselkuchen

Zutaten für ca. 12 Stücke:

600 g Äpfel

50 g Zucker

50 ml Apfelkorn

2 Sternanis

200 g Butter

350 g Mehl

150 g braunen Zucker

1 TL Backpulver

abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone

50 g Haselnüsse

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Kategorien: Kuchen | 0 Kommentare
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