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Honigkuchen-Stangen

Zutaten für ca. 40 Stück:

125 g flüssiger Honig

50 g brauner Zucker

75 g Butter

300 g Mehl

2 gestrichene TL Backpulver

2 TL Lebkuchengewürz

1 Ei (Größe M)

1 unbehandelte Orange

2 EL Zucker

150 g Puderzucker

Mehl zum Ausrollen

Backpapier

1 kleiner Gefrierbeutel


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Lebkuchen-Törtchen

Zutaten für 24 Stück:

Für den Teig:

250 g "Lieblings-Plätzchen-Backmischung" (z.B. Aurora)

100 g weiche Butter

1 Eigelb

1 TL Lebkuchengewürz

Für die Füllung:

40 ml Milch

160 g Sahne

40 g Honig

1/2 TL Zimt

300 g gehackte dunkle Schokolade (72% Kakao)

160 g gehackte Vollmilchschokolade

Außerdem:

Puderzucker

Mehl für die Arbeitsfläche

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Categories: Weihnachtskuchen | 0 Comments
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Shrimps-Cocktail auf Toaststernen

Zutaten für 4 Personen:

1 kleine Chilischote

1 haselnussgroßes Stück Ingwer

2 EL Limetten-/Zitronensaft

1 EL Weißweinessig

Salz

1 EL flüssiger Honig

2 EL Olivenöl

2 Lauchzwiebeln

je 100 g rote und gelbe Paprikaschote

100 g Shrimps in Lake

8 Scheiben Toast

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Categories: Fisch | 0 Comments
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Weihnachtstrüffel

Zutaten für ca. 30 Stück:

100 ml Sahne

25 ml Honig

1 Msp. Lebkuchengewürz

10 ml Kirschwasser

150 g Zartbitterkuvertüre, fein gehackt

50 g Butter

100 g kandierter Früchtemix, fein gehackt

100 g Schoko-Röllchen

Puderzucker zum Bestäuben

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Categories: Trüffel | 0 Comments
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