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Paprikakuchen mit Hackfleisch

Zutaten für 12 Stücke:

150 g Kartoffeln

Salz

Pfeffer

150 g Mehl

80 g weiche Butter

2 Zwiebeln, in Würfel

je 1 rote, gelbe und grüne Paprika, in Würfel

4 EL Olivenöl

500 g gemischtes Hackfleisch

1 TL Paprikapulver

3 Eier

150 g Crème fraîche

150 ml Milch

2 EL Tomatenmark


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Möhren-Kartoffel-Gratin

Zutaten für 4 Personen:

etwas Kerbel oder Petersilie

5 mittelgroße Möhren

1 kg mehligkochende Kartoffeln

200 g Sahne

Salz

weißer Pfeffer

1 TL Gemüsebrühe (Instant)

etwas geriebene Muskatnuss

50 g Gouda

1 kleiner Kopfsalat

7-8 Radieschen

1/2 TL mittelscharfer Senf

4 EL Weißweinessig

2 EL Sonnenblumenöl

1 Prise Zucker

Fett für die Form

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Gefülltes Kotelett mit Kartoffelsalat

Zutaten für 1 Person:

250 g festkochende Kartoffeln

Salz

1 kleine Zwiebel

1 TL Butter

ca. 100 ml Brühe

1-2 EL Essig

Pfeffer

Zucker

1 Kotelett (ca. 180 g)

1 Zweig Basilikum

1 EL Frischkäse

1 TL Öl

1/4 Gurke

1 EL Sauerrahm

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Categories: Für Singles | 0 Comments
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