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Salsa Verde

Und so wird es gemacht:

Reicht für ca. 4 Personen.

Je 2 EL Semmelbrösel und Weinessig mischen. 1 Bund Petersilie und 1/2 Bund Basilikum kalt abbrausen, gut trocken schütteln und Blättchen abzupfen. 1 Knoblauchzehe schälen. 2 Sardellenfilets waschen und abtupfen. Alles mit 3 TL Kapern (Glas) pürieren. 100 ml Olivenöl unterschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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Kategorien: Soßen | 0 Kommentare
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