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Pizza-Bällchen

Zutaten:

300 g Mehl

250 g Quark

1 Päckchen Backpulver

8 EL Milch

6 EL Öl

1 TL Salz

1 EL Zucker

100 g Röstzwiebeln

200 g geriebenen Käse

100 g gewürfelten Schinken

 

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Spargel-Schinken-Muffins

Zutaten für 12 Muffins:

300 g Spargel

Salz

1 TL Zucker

100 g Schwarzwälder Schinken ohne Fettrand

80 g Margarine

350 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1 TL Natron

1 EL gehackte Petersilie

Pfeffer

2 Eier

120 g saure Sahne

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Gefüllte Croissants

Zutaten für 12 Stück:

1 Eigelb (Größe M)

1 EL Schlagsahne oder Milch

2 Dosen Frischteig (à 125 g; 6 Stück) Croissants

100 g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern

12 dünne Scheiben (à ca. 30 g) gekochter Schinken

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