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Mohn-Schicht-Torte

Zutaten für ca. 16 Stücke:

Für den Teig:

4 Eier (Größe M)

1 Prise Salz

120 g Zucker

130 g Mehl

30 g Kakaopulver

2 TL Backpulver

1 Beutel backfertige Mohnmasse

Für die Creme:

150 g weiße Kuvertüre

6 Blatt Gelatine

2 Eier (Größe M)

2 EL Zucker

500 g Vanillejoghurt

400 g Schlagsahne

Außerdem:

250 ml sehr starker Kaffee (fertig zubereitet)

5 cl Amaretto

2 Packungen Dekor Schoko-Borke

2 TL Kakaopulver

125 g Physalis

Backpapier


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Weiße Schokomousse mit Amaretto-Blaubeer-Soße

Zutaten für 4 Portionen:

Für die Schokomousse:

4 Blatt weiße Gelatine

200 g weiße Kuvertüre

3 Eier (Größe M)

1 Päckchen Vanillezucker

1 EL Zucker

150 ml Sahne

Für die Blaubeer-Soße:

300 g TK-Blaubeeren (ersatzweise aus dem Glas)

4 EL Amaretto

1 Msp. abgeriebene Bio-Orangenschale

3 TL Speisestärke

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